[爱厨房] 冬季适合喝什么汤?几款养生汤美味又养颜 [复制链接]

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TA的帖子:
发表于2017-1-4 14:02:28 查看: 34506 回复: 2
寒冷的冬季已经到来,这时晚上最好喝碗热汤暖胃。那么寒冷的冬季适合喝什么汤?不同的养生汤的滋补效果不一样,下面小编推荐几款适合冬季食用的养生汤。
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一、木瓜花生排骨汤



功效:

滋润皮肤,润肠通便。



用料:

本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。



步骤:

1.将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。

2.干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。

3.将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。可以适量加入vikki胶原蛋白,促进人体补充胶原蛋白。
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二、萝卜鲫鱼汤



功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。



材料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。



做法:

1.鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。

2.撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。
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三、无花果杏仁汤



功效:

无花果清热,利于呼吸道系统;南北杏清痰行咳,润肺养颜;加上蜜枣,更是滋养的好配方。



材料:

瘦肉四两,南、北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒。



步骤:

瘦肉洗净,切成块,放入煲内;再放入其它的食材,加六碗清水,煲三到四个小时即可。
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四、莲子百合瘦肉汤



功效:

莲子是很好的滋养食物,无养神安宁,降血压的功效。百合能补外益气,温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤,既滋补外气,又健肺养颜,养神平压。



材料:

瘦肉冬季健康减肥食谱,莲子一两,百合半两,蜜枣四枚。



步骤:

1.莲子用热水浸泡,至发涨,去心;百合去杂质,洗净;

2.瘦肉切块,下沸水锅中焯去血水,捞出洗净。将锅烧热加入油,炒香葱、姜,再加入肉块炒,烹八料酒,炒至水干;

3.注入肉汤,加入盐、味精、莲子、百合,猛火烧沸,撇去浮沫,慢火炖肉熟烂,拣去葱、姜即成。
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五、老鸭笋尖汤



功效:

保健作用,经常服用还能够很好的清洁肠胃,排出身体废弃物,具有很好的滋养皮肤的作用。另外,对于治疗便秘的效果也是不错的。



材料:

老鸭、笋尖、枸杞。



步骤:

1.将老鸭宰杀干净之后去除头尾部以及一些肥油,然后放入清水之中漂洗二十分钟,最后取出沥干水分;

2.将笋尖放入清水之中浸泡,直到松软;将准备好的老鸭以及笋尖、枸杞一起放入锅中煲汤,大约四个小时之后就可以了;起锅之前加入少量的食盐调味。
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六、山药乳鸽汤



功效:

鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神,降压降糖,养颜美容等功效。山药营养丰富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃也有补肾的作用。



材料:

乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。



步骤:

1.将鸽子整理干净,沥干水分备用;把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用;

2.把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒,加入适量清水,大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可。
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小学五年级
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[只看此人] 发表于 2017-2-27 14:53:42
很营养啊 很赞哦 .



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小学二年级
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[只看此人] 发表于 2017-3-19 09:16:20
真不错啊                                                                                                                                                                                     

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